Izložbe muzeja

SLATKO JE, MED NIJE; GRKO JE, PELIN NIJE - O kulturi masline i maslinovom ulju u Dalmaciji

15.02.2018. - 15.04.2018. Etnografski muzej
Pozivamo Vas na otvorenje gostujuće izložbe Etnografskog muzeja Split
SLATKO JE, MED NIJE; GRKO JE, PELIN NIJE
O kulturi masline i maslinovom ulju u Dalmaciji


Otvorenje izložbe je u četvrtak, 15. veljače 2018. godine u 19:00 sati

Na otvorenju će posjetitelji imati prilike upoznati se s načinom rada Zagrebačkog maslinarskog instituta, degustirati čaj od maslinova lista te saznati o vrijednosti i snazi maslinova ulja kao prehrambene i zdravstvene namirnice. Na samom otvorenju će se također predstaviti Festival maslina u Zagrebu koji započinje 23. veljače na Zagrebačkom velesajmu u organizaciji Zagrebačkog maslinarskog instituta.

SLATKO JE, MED NIJE
GRKO JE, PELIN NIJE

O kulturi masline i maslinovom ulju u Dalmaciji

Kroz tisućljeća uzgoja maslina duž dalmatinske obale i na otocima smjenjivali su se periodi zamaha maslinarstva i njegova zamiranja, ovisno o danim društvenim prilikama. No, ova izdržljiva, skromna i dugovječna voćka trajno je čovjeku stajala na raspolaganju kao izvor hrane, topline i svjetlosti. Od davnina se njen plod koristio u prehrani, drvo za građu i ogrjev, list kao stočna hrana, a ulje za hranu, začin, lijek i rasvjetu. Maslinove grane i ulje važnu ulogu imaju i u raznim pučkim vjerovanjima i običajima, kao i u kršćanskim obredima.
Cjeline obrađene na ovoj izložbi obuhvaćaju pregled osnovnih sorta, zatim berbu, transport i pohranu maslina do njihove prerade „na malo“ te u uljarama, kao i običaje i vjerovanja vezana uz maslinu. Naglasak je stavljen na nekad uvriježene maslinarske i uljarske prakse, koje se uvelike razlikuju od suvremenih, no na njima počiva tradicija uzgoja i prerade maslina.

Autorice izložbe: Ida Jakšić i Ivana Vuković
Kustosica izložbe: Željka Petrović Osmak

Izložba će biti u Etnografskom muzeju otvorena
od 15. veljače do 15. travnja 2018. godine.
  • galerija

    Kontakt

    Etnografski muzej
    Trg Mažuranića 14
    10000 Zagreb

    T +385 (0)1 4826 220
    F +385 (0)1 4880 320
    E emz@emz.hr

    Radno vrijeme

    Utorak - petak: 10,00 - 18,00 sati
    Subota - nedjelja: 10,00 - 13,00 sati
    Ponedjeljkom, državnim praznicima i blagdanima Muzej je zatvoren za posjetitelje.

    Vikendom moguć posjet s kućnim ljubimcima, uz obavezno poštivanje bontona.

    Ulaznice

    CIJENA ULAZNICE

    Odrasli individualno: 20 kuna
    Odrasli grupno (min. 15 osoba): 15 kuna
    Učenici, studenti, umirovljenici individualno: 15 kuna
    Učenici, studenti, umirovljenici grupno (min. 15 osoba):
    10 kuna
    Obiteljska ulaznica (roditelji s djecom):
    40 kuna

    GRATIS ULAZNICE

    Djeca do pet godina starosti; članovi Hrvatskog etnološkog društva, Hrvatskog muzejskog društva, Hrvatskog društva likovnih umjetnika, ICOM-a;
    studenti etnologije i kulturne antropologije (Sveučilište u Zagrebu i Sveučilište u Zadru), studenti Tehnološko-tekstilnog fakulteta; učenici Škole primijenjene umjetnosti i dizajna; društveno osjetljive skupine (pacijenti psihijatrijskih klinika, osobe s invaliditetom i poteškoćama u kretanju, osobe s intelektualnim poteškoćama); hrvatski branitelji; nezaposleni državljani Republike Hrvatske; novinari.

    Etnografski muzej zadržava pravo zahtjeva za predočenjem odgovarajuće isprave prilikom izdavanja gratis ulaznice.

    Radionice

    Radionice iz redovne ponude:
    Djeca: 15 kuna
    Odrasli: 25 kuna
    Obiteljska: 40 kuna

    Specijalizirane radionice: cijena se formira prema obimu i vrsti usluge.

    Informacije i najave na edukacija@emz.hr.

    Stručna vodstva

    Stručna vodstva organiziraju se kroz stalni postav i povremene izložbe za grupe i pojedince.

    Na hrvatskom jeziku: 100 kuna
    Na engleskom jeziku: 150 kuna

    Informacije i najave na edukacija@emz.hr.

    Pristup

    Uz prethodnu najavu, pristup osobama s invaliditetom i osobama smanjene pokretljivosti moguć je pokretnom rampom nagiba izvan standarda.