Mast je bljak, avokado je mrak?
Pitanje prehrambenog ukusa (sviđanja/gađenja) kombinacija je evolucijskog opstanka i društvenih ideja o tome što je vrijedno, a što ne. Prema američkom psihologu Paulu Rozinu, što je fino, a što fuj, definirano je kulturom u kojoj pojedinac živi. Svakako tome pridodajmo efekte globalizacije te protok vremena.
Ovu izložbu obilježavamo s dva okusa iz djetinjstva naših baka i djedova iz generacije Baby Boomer-a. Uz kruh i mast, za piće predlažemo malinovac, domaći sirup od malina koji se razrijeđivao običnom ili gaziranom soda-vodom. Ako niste hrabri ili voljni probati omiljeni snack iz 1950-ih, ide dobro i uz avokado tost, najviralniji recept generacije Milenijalaca+, čije se online i offline obožavanje nastavilo do danas, unatoč ekološkim i etičkim problemima koje masovni uzgoj avokada ostavlja po okoliš i ljude, primjerice Meksika, koji ga najviše proizvodi za američko tržište.
Pomirišite i komentirajte, a ako vam se svidjelo, rekreirajte i pošaljite nam fotku!
Snapaj, tagaj, šeraj – podijeli s nama svoje mišljenje!
